A preparação deste sumo natural é muito simples e ocupa muito tempo do seu dia. De fato, se preferir pode ingeri-lo só três vezes por semana.
O resultado é uma bebida com propriedades energéticas, ideais para melhorar a saúde, mas também para aumentar o rendimento físico e mental. É recomendado para os momentos em que sentimos muita vontade de comer, já que é uma forma saudável de aliviar a fome sem se exceder em calorias.
Benefícios do sumo de cenoura com gengibre
- O sumo de cenoura com gengibre é uma forma deliciosa e saudável de incluir mais vitaminas A e C na alimentação.
- Oferece apenas 130 calorias por copo e representa um excelente substituto das bebidas e refrigerantes vendidos nos supermercados.
Dado o seu alto teor nutricional, consumi-lo proporciona os benefícios que mencionaremos a seguir:
Pele saudável
- A pele é uma das partes do corpo que mais se beneficia da ingestão contínua deste sumo natural. Sua alta concentração de vitaminas A e C aumenta a produção de colágeno, uma substância necessária para mantê-la jovem e sem imperfeições.
- Também conta com pequenas quantidades de vitamina E, um antioxidante que protege a pele do dano oxidativo e dos raios UV do sol.
Fortalece o sistema imunológico
- Tanto a cenoura quanto o gengibre têm efeitos positivos sobre o sistema imunológico, graças aos seus altos teores de vitaminas A, C e E.
- A vitamina A é essencial para a produção de glóbulos brancos a partir da medula óssea, o que destrói os agentes patogénicos que nos causam doenças.
- Além disso, as vitaminas C e E destroem as células de radicais livres e criam uma barreira protetora contra o ataque de vírus e bactérias.
Protege a saúde cardiovascular
- O gingerol, um composto ativo do gengibre, diminui a pressão arterial e melhora a circulação do sangue para reduzir o risco cardíaco.
- Combinado com as vitaminas A e C da cenoura, contribui para limpar o colesterol das artérias e diminui as probabilidades de doenças coronárias e acidente cardiovascular.
É anti-cancerígeno
- Mesmo não sendo uma bebida milagrosa contra o cancro, seu consumo diário poderia ter efeitos positivos na destruição das células malignas.
- A vitamina C diminui o risco de câncer de mama e estômago, enquanto os gingeróis promovem a morte das células do cancro de ovário.
Melhora a saúde digestiva
- Consumir continuamente este suco também é uma forma excelente de apoiar o sistema digestivo, incluindo o cólon.
- Suas propriedades protegem a mucosa do estômago, alimentam as bactérias saudáveis do intestino e combatem a prisão de ventre.
Ingredientes:
- 8 cenouras médias
- sumo de 3 laranjas
- 1 pimenta pequena
- 1 colher de chá de gengibre ralado (5 g)
- 1/2 colher de chá de cúrcuma (2 g)
- Mel (opcional)
Preparação:
- Descasque as cenouras e passe-as em um extrator de sumo para obter o sumo natural.
- Leve ao liquidificador e adicione o sumo de três laranjas, a pimenta pequena, o gengibre e a cúrcuma.
- Processe tudo por dois minutos até obter uma bebida homogénea.
- Sirva assim que estiver pronto e, se quiser, adicione um pouco de mel para adoçar.
- Tome em jejum e aproveite suas propriedades.
Lembre-se de prepará-la várias vezes por semana para dar um extra de vitaminas e minerais ao seu corpo, especialmente se o seu consumo de frutas e verduras for menor do que o recomendado.
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