De acordo com a Associação Dietética Americana (ADA), as dietas sem proteína animal podem auxiliar na manutenção da saúde. “Dietas vegetarianas ou veganas corretamente planejadas são saudáveis, adequadas em termos nutricionais e trazem benefícios para a saúde na prevenção e no tratamento de determinadas doenças”, afirma a associação.
Inclusive, entre os problemas de saúde minimizados por este tipo de alimentação estão doenças crónicas como diabetes, obesidade, hipertensão e até mesmo o câncer.
Sendo assim, a mudança de hábitos alimentares acaba melhorando a qualidade de vida. Por exemplo, a substituição do mel produzido por abelhas, pela opção vegana é extremamente benéfica ao organismo, tendo em vista que esta última alternativa é rica em diversos nutrientes como ferro, fósforo, cálcio, flavonoides, potássio, magnésio etc.
Conheça o incrível e benéfico mel vegano
E o melhor é que ao mesmo tempo que o consumidor cuida da saúde, ele também protege as abelhas que são animais explorados pelos apicultores.
Benefícios do produto
Além das propriedades já mencionadas, o mel vegano também possui outros benefícios utilizados em prol da saúde, como: auxiliar a digestão, proteger a pele, trata doenças respiratórias, controla a pressão sanguínea e te a capacidade de melhorar problemas na garganta. Inclusive, estes efeitos benéficos, estão relacionados aos ingredientes do produto caseiro, isto é, maçã e limão.
O segredo deste mel, produzido sem a exploração animal, está contido na composição da casca da maçã. A chamada pectina é uma substância encontrada na casca da fruta capaz de deixar o melaço ainda mais consistente, bem semelhante ao aspecto do mel comumente comercializado.
Quanto mais verde a fruta for, mais pectina ela apresenta. Por esta razão, a maçã selecionada para compor a receita não precisa estar completamente madura.
Ingredientes
- 1 kg de maçã (com casca e semente);
- 150 ml de água potável;
- 1 xícara e meia de açúcar de coco;
- Suco de um limão.
Modo de preparo
Antes de mais nada, vale destacar que a melhor opção de maçã a ser comprada é a orgânica, tendo em vista que este tipo é livre dos pesticidas normalmente encontrados na casca da fruta.
- Levando em consideração isso, lave as maçãs e corte-as ao meio.
- Coloque-as no liquidificador junto com o suco do limão e da água.
- Depois de bater, coe a substância final e leve-a ao fogo alto. Em seguida, adicione o açúcar e mexa continuadamente.
- Assim que levantar fervura, abaixe o fogo.
- Após alguns minutos é possível perceber uma espuma mais escura, que deve ser retirada ainda com a panela no fogo.
- O tempo de duração é de 30 minutos, em média.
- Depois do tempo determinado, coloque o mel em um recipiente de vidro com tampa e leve-o para a geladeira
. É necessário que o produto fique por pelo menos seis horas no refrigerador antes de ser utilizado.
[in:remedio-caseiro.com]