Acontece que a carne de vez em quando fica dura e mesmo intragável, por mais tempo que se deixe cozinhar, mas existe uma dica para que a sua carne fique mais tenra e suculenta.
Coloque a carne num recipiente com uma cerveja a marinar durante umas horas. Depois, é só cozinhar a sua carne da forma que desejar, grelhada, assada, cozida ou estufada, ou de qualquer outra forma.
A sua carne vai ficar muito macia, tenra e suculenta.