A beringela tomada em forma de chá, é excelente para quem tenha problemas ao nível digestivos, problemas ao nível do fígado, ajudando inclusive a combater a gordura que se acumula na zona do abdómen.
O chá de beringela é excelente aliado para quem queira perder peso para quem tem taxas elevadas de colesterol.
Para fazer o chá basta colocar meia beringela cortada aos cubos em 1 litro de água fervida. Deixar em infusão durante 15 minutos, coar e beber 2 a 3 chávenas por dia.