Fazer iogurte sem iogurteira, é de simples execução e o resultado é muito bom!
- Amorne meio litro de leite (meio-gordo ou gordo) no microondas até este atingir cerca de 50ºC.
- Verta o leite para um frasco de vidro, adicione um iogurte natural ou de aromas e misture.
- Feche bem o frasco, embrulhe-o numa manta e guarde-o dentro de uma mala térmica.
- Após umas 12 horas a fermentar dentro da mala térmica, já pode passar o frasco para o frigorífico.
Visto que este iogurte fica um pouco amargo, talvez queira adicionar um pouco de açúcar, mel ou até mesmo doce de frutas.
E claro, pode personalizar o seu iogurte com pedaços de fruta, raspas de chocolate, bolachas, etc.