Os fritos tornam-se incómodos para as cozinheiras pelos salpicos que naturalmente acontecem.
Existe uma dica, bastante funcional para fritar sem que tenha que estar sempre a tapar a cara com receio de salpicos, bastando para o efeito que junte ao óleo já a ferver um pouco de farinha. Frite naturalmente o ovo, peixe ou carne e verá resultados surpreendentes.
Existe outra dica para o mesmo caso que funciona ao colocar um pouco de sal no fundo da frigedeira. A gordura não salpica, mesmo que esteja a elevada temperatura.