O ideal é comprar camarões por descascar, pois têm mais gosto, são mais saborosos, mas é muito chato descascar e optamos por comprar já descascados.
Para realçar o gosto do camarão, existe uma dica muito simples, para isso basta fazer o seguinte:
– Numa tigela deite um pouco de vinho do porto branco e depois coloque os camarões descascados dentro, durante meia hora. Assim eles vão ficar mais gostosos. A partir de agora pode usá-los nas mais variadas receitas, mesmo em saladas, porque o gosto do camarão ficou realçado.