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Existem dicas muito úteis, para aplicar na cozinha. Estes pequenos truques são excelentes para ajudar a resolver alguns problemas que podem surgir no mundo de uma nova cozinha; alguns poderão já conhecer, outros são dicas antigas mas actualmente ecológicas.
- Depois de cozer massa ou verduras, deixe a água da cozedura ficar fria e regue as plantas com ela; as plantas adoram esta água pois dá-lhes nutrientes que as fazem ficar mais saudáveis.
- Quando mudar a água do aquário, use-a para regar as plantas, o nitrogénio e o fósforo das fezes dos peixes são excelentes fertilizantes.
- Quando descongelar carne, coloque um pouco de vinagre sobre a carne. O vinagre não só tornará a carne mais tenra, mas também ajudará a carne a descongelar mais rápido.
- A substância que faz com que chore quando corta uma cebola está na parte da raiz da mesma, se fizer um corte em cone na raiz e retirar esta parte já não derramará lágrimas.
- Se fizer um pequeno corte quando estiver a cozinhar, deixe que a ferida pare de sangrar e coloque um pouco de verniz transparente por cima do corte para evitar que o sangue passe para os alimentos que está a preparar.
- Passar uma cebola por água depois de descascada, antes de a picar, também ajudará a reduzir o ardor que provoca nos olhos, quando a cortar.
- Para remover odores do frigorífico basta colocar uma pequena chávena de café com vinagre dentro do frigorífico durante um dia.
- O bicarbonato de sódio é um excelente produto de limpeza. Se usar bicarbonato de sódio com vinagre poderá desodorizar canos, limpar tampos e lavatórios de forma biológica e eficaz.
- Para evitar que o açúcar mascavado ou amarelo se aglomere em torrões, pode colocar um pedaço de maçã, um pedaço de pão, ou mesmo um pedaço de vaso terracota no saco, para que o mesmo não aconteça.
- Se espetou uma pequena lasca de algum utensílio de cozinha nas suas mãos, coloque um pouco de adesivo na área e puxe para remover a lasca.
- Se fizer uma pequena queimadura quando estiver a cozinhar, coloque um pouco de mostarda sobre o local, poderá evitar que empole e ajudará a diminuir a dor.
- Para dar brilho às suas panelas de alumínio, coloque cascas de maçã a cozer, desta forma também eliminará outros odores da cozinha.
- Para manter as bolachas frescas e crocantes por mais tempo, coloque-as num frasco com um pouco de papel de cozinha amarrotado no fundo, coloque as bolachas e feche o recipiente.
- Para evitar que o sal aglomere, basta colocar alguns grãos de arroz no frasco do sal.
- Para eliminar manchas de fruta nas suas mãos basta esfregá-las ou com vinagre ou com uma batata acabada de descascar.
