Quando estiver a descascar as batatas não deite as cascas para o lixo, elas podem ser aproveitadas.
-Pegue nas cascas, lave-as muito bem, pode deitar um pouco de vinagre para retirar toda a sujidade e de seguida coloque-as em cima de papel absorvente. Seque-as, pegue numa fritadeira com óleo bem quente e mergulhe as cascas de batata ate ficarem douradinhas.
Excelente para servir como aperitivo, de baixo custo, natural e com um sabor único, crocante e original.
É ainda um petisco delicioso, para os vegetarianos.