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Quando se está a temperar, fazer uma sobremesa, ou outra coisa qualquer e que só utilize o sumo do limão, mas não necessita da casca , não deite para o lixo, pode guardá-la na mesma.
Pode congelar a casca de limão desta forma :
Ponha num saco plástico próprio para congelação e colocar no congelador.
Assim dessa forma, pode conservar a casca para quando precisar fazer um chá, uma travessa de aletria ou arroz doce, ou até raspa de limão. Vai ter sempre à mão, pronto para usar e com o mesmo paladar da casca fresca.
