Existe arroz que se vende no mercado que não cola muito, mas fica quase sempre duro e nem sempre agrada comê-lo assim.
Se gosta de arroz mole, mas sem que ele cole, basta utilizar uma dica bastante funcional que é a seguinte:
-Quando estamos a cozer o arroz que seja para juntar a uns legumes, ou fazer arroz doce, basta adicionar algumas gotas de sumo de limão. O arroz vai assim ficar soltinho, grão a grão, sem o típico aspecto de pasta ou cola.