Hoje em dia, uma grande parte dos alimentos que consumimos diariamente contém muito açúcar. Muitas vezes oculto em alimentos processados. Mas médicos e especialistas sugerem que devemos consumir açúcar de forma moderada, já que o exagero tem um efeito muito prejudicial em nossa saúde. A nutricionista americana JJ Virgin escreveu um livro que visa alertar sobre os alimentos que contém açúcar oculto. Também dá dicas sobre como melhorar a sua saúde se livrando do açúcar.
Muitas pessoas que se preocupam com sua saúde acreditam que o consumo de açúcar de forma mais natural não é prejudicial, mas estão erradas: o açúcar de todas as formas, quando em excesso acaba destruindo a saúde. “O açúcar é realmente o inimigo público número um. É por isso que eu escolhi me focar nele. Eu não acho que a adição de açúcar é realmente o problema; E sim que problema maior é o monte que está em nossa comida e não vemos. Eu queria criar um programa estruturado para ajudar a pessoa a se libertar desses desejos de comer açúcar, diminuir o peso e ligar os pontos entre o que acontece quando eles consomem muito açúcar ou não.”
Ela afirma que o açúcar é o mesmo para o corpo, independente se ele é consumido através de um bolo ou de um refrigerante. A saída para isso é a informação. Assim, logo que uma pessoa combate a necessidade de ingestão de açúcar constante, vai experimentar instantaneamente o aumento dos níveis de energia e uma mente clarificada. Mas, para isso, deve-se treinar o sistema do corpo a queimar gordura como forma primária de combustível, em vez de açúcar
O livro de JJ também revela o processo gradual de migração do organismo da queima de açúcar para queima de gordura como combustível primário, a fim de otimizar os efeitos. Ela explica: “Tem de haver um período de transição, em que você vai de queimador de açúcar para queimador gordura. Você deve fazer uma investigação, a fim de identificar todos os açúcares escondidos nos alimentos que você consome. Isso inclui a leitura dos rótulos dos alimentos, mesmo se você não espera que eles contenham açúcar, como por exemplo, em molhos, marinadas, condimentos, enlatados e similares.”
As quantidades elevadas de açúcar na dieta levam a vários sintomas, e os mais comuns incluem: inchaço, gases (uma vez que as bactérias ruins, fungos e leveduras degradam o excesso de açúcar), bem como a ansiedade por comer doces, fadiga, dores de cabeça, ganho de peso, perda de resistência, dores pelo corpo e incapacidade de perder peso.
Se você sofre desses sintomas e controlar o peso corporal, quadril e cintura, você certamente vai ver o efeito do açúcar no corpo. Se você voltar a treinar o corpo a queimar gordura em vez de açúcar, você vai definitivamente melhorar sua saúde, tratar esses sintomas e corrigir seu corpo.
Os sinais de alerta que você está comendo muito açúcar:
- Cansaço e falta de energia
- Ansiedade ou depressão
- Resfriados freqüentes e gripe
- Problemas de pele (incluindo as olheiras sob seus olhos)
- Ganho de peso
- Problemas dentários
- Diabetes
- Problemas cardíacos e pressão arterial elevada
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