Benefícios do Kiwi para a saúde
Bom para gripes e resfriados
Cálcio, magnésio, ferro e potássio são alguns dos compostos do kiwi, elementos minerais que auxiliam no equilíbrio da tensão arterial e podem aumentar as defesas do organismo. Sendo assim, estão associados à prevenção de gripes e resfriados. Riquíssimo em vitamina C, que actua directamente nas células de defesa, a fruta é uma opção alimentar na prevenção e/ou recuperação dessas doenças. 100 g de kiwi contém a quantidade diária recomendada de ingestão de vitamina C para adultos, que é de 70 a 75 mg.
Sem riscos para diabéticos
O medo de aumentar a taxa glicêmica no sangue por conta dos açúcares contidos nas frutas faz que diabéticos as evitem, mas o kiwi pode ser consumido com segurança porque tem um índice glicêmico moderado. Além disso, diabéticos são propensos a doenças infecciosas porque têm um sistema imunológico deficiente. A vitamina C pode trazer benefícios também para eles.
Nutrientes do Kiwi
A vitamina C não é asua única propriedade. Quando combinadas em uma alimentação balanceada, as vitaminas A e E – em abundância no fruto – podem reduzir as chances de doenças no coração e melhoram o sistema imunológico. A vitamina A é importante para a visão, o crescimento e o desenvolvimento embrionário. E é um antioxidante que previne a difusão de radicais livres pelo corpo, que são responsáveis, entre outras coisas, pelo envelhecimento precoce.
Sem colesterol
Uma unidade de kiwi tem, em média, 50 kcal. Embora apresente gordura, como todo alimento vegetal, não tem colesterol. Pelo contrário, tem quantidades razoáveis de fibras solúveis que auxiliam na diminuição dos níveis de colesterol no sangue. O kiwi é um dos poucos alimentos não gordurosos com presença marcante de vitamina E, ideal para quem quer emagrecer sem perder os benefícios dessa vitamina.
Cuidados na hora de consumir
As sementinhas pretas podem ser alergênicas para algumas pessoas. Caso elas sejam retiradas, não há problemas em consumir a fruta. Em crianças mais sensíveis, já que é altamente rica em vitamina C, pode provocar reações alérgicas. “Sirva em pequenas porções, misturadas com banana, por exemplo, que, por ser mais doce, corta a acidez do kiwi”, ensina Paula Fernandes Castilho, nutricionista (SP).
Casca poderosa
Ela é pouco convidativa, mas pode ser consumida pura ou junto com a fruta. A propriedade laxativa atribuída às fibras presentes nela ajuda pessoas com problemas de intestino preso. Antes, porém, faça uma boa higienização para evitar infecções causadas por bactérias e fungos alojados na superfície pilosa.
Previne ARTERIOSCLEROSE
Pesquisadores da Universidade de Teikyo (Japão) afirmam que o kiwi (tanto o dourado quanto o verde) supera várias outras frutas quando o assunto são os antioxidantes, especialmente os polifenóis. O estudo revela que eles previnem o desenvolvimento de doenças causadas pelo estresse oxidativo, como a arteriosclerose (endurecimento ou espessamento das paredes das artérias).
