Quem sofre com diabetes tem que tomar muito cuidado com a dieta.
O mais importante é regular os níveis de açúcar no sangue.
Quando pensamos nisso, é normal imaginar uma dieta cheia de frutas.
Afinal de contas, as frutas são ricas em minerais, vitaminas e fibras, além de fornecer ao corpo vários antioxidantes.
O problema é que muitas contêm excesso de frutose, um carboidrato simples que afeta negativamente os níveis de açúcar no sangue.
Portanto, os diabéticos devem consumir frutas moderadamente.
E é crucial evitar alimentos gordurosos, processados e doces.
Se você tem diabetes, procure um nutricionista para que ele prepare um planto alimentar personalizado.
Para quem não sabe, o carboidrato se transforma em açúcar quando entra no nosso corpo.
É por isso a quantidade deve ser moderada e de acordo com a realidade de cada pessoa.
Por exemplo, se você tem uma vida sedentária, não pode comer tanto carboidrato quanto um atleta.
Portanto, a quantidade tem a ver com:
- – Atividade física
- – Medicamentos
- – Peso
- – Metas para a taxa de glicose no sangue
É claro que o consumo de carboidratos é importante.
O diabético, por exemplo, deve comer entre 45 a 60g de carboidrato numa refeição.
Além de contar carboidratos, também é muito importante manter um olho no índice glicêmico.
Isso porque esse índice mostra se os carboidratos que você ingere estão elevando seu nível de açúcar no sangue ou não.
Alguns alimentos aumentam os níveis de açúcar mais do que outros.
Fatores que contribuem para isso são:
- – Quantidade de açúcar
- – Fibra
- – Gordura
- – Processamento
- – Método de cozimento
Na verdade, é muito simples saber quais alimentos fornecem mais açúcar no sangue: os que contém maior índice glicêmico.
Para consumir esses alimentos, procure combiná-los com outros que tenham baixo índice glicêmico.
Nesta matéria, resolvemos dar uma atenção especial ao abacaxi.
Essa fruta deliciosa merece ser analisada, afinal, há vantagens e desvantagens em consumi-la, principalmente se você tiver diabetes.
1. Vantagens:
- – O abacaxi fresco não contém muito carboidratos
- – A fruta é pobre em sódio e muito rica em vitamina C
2. Desvantagens
- -Tem um índice glicêmico médio (GI)
- – O suco desta fruta é rico em açúcar
Se você quiser incluir o abacaxi em algumas de suas refeições, certifique-se de combiná-lo com alimentos que tenham um o índice glicêmico baixo, a fim de evitar picos de açúcar.
Boas opções de combinação são a aveia e especiarias, como alecrim e hortelã.
Não é necessário deixar de se refrescar com abacaxi, mas consuma a fruta em pequenas porções e com moderação.
Se consumir abacaxi, estes alimentos devem ser evitados pelo alto índice glicêmico:
- – Arroz
- – Batata frita
- – Bolachas salgadas
- – Salgadinho
- – Pão branco
É importante saber também que o abacaxi seco ou o suco de abacaxi tem muito mais açúcar do que a fruta fresca.
Pessoas que estão sofrendo de diabetes, e estão experimentando abacaxi pela primeira vez, devem ser muito cautelosas e observar como o corpo reage depois do consumo.
Este blog de notícias sobre tratamentos naturais não substitui um especialista. Consulte sempre seu médico.
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