É grande a lista de alimentos que levam corantes artificiais.
Balas, doces, massas, iogurtes, bebidas, carnes…
Os motivos são os mesmos: dar mais sabor, melhorar a aparência e estimular o apetite do consumidor.
Países mais conscientes, como Áustria e Noruega, proibiram o uso de corantes artificiais em alimentos e ainda exigiram uma etiqueta de advertência para os alimentos que contêm ingredientes sintéticos.
Já na Grã-Bretanha, o alerta aparece nos rótulos, expondo os riscos que as crianças que consomem alimentos com corante correm.
Um exemplo é o comportamento hiperativo e o transtorno do déficit de atenção com hiperatividade (TDAH).
Mas até onde esses alimentos são perigosos?
Para este post, trouxemos quatro motivos pelos quais você deve evitar o consumo de corantes artificiais.
1. São feitos de petróleo
Dá para acreditar nisso?
- Alguns corantes “comestíveis” vêm de uma fonte de combustível, o petróleo.
- E, mesmo consumindo-os em pequena quantidade, isso não é nada saudável.
- Ah, vamos mais além: saiba também que muitas bebidas energéticas e outras populares, como refrigerante e misturas em pó contêm corantes derivados do petróleo.
- As balas doces e coloridas que encantam tanto as crianças também levam esses corantes.
2. São cancerígenos
- Só para você ter ideia, os corantes vermelho 40 e amarelo 5 e 6 contêm benzeno, que é cancerígeno.
- Embora a maioria dos países proíbam o uso de alimentos que tenham benzeno, as empresas americanas continuam comercializando livremente os corantes vermelhos e amarelos em muitos alimentos (como as balinhas vermelhas e amarelas de certas marcas bem famosas).
- Até alguns macarrões e queijos processado são tingidos de corante amarelo 6, a fim de obter aquela cor chamativa na comida.
- Mas o câncer não é a única ameaça.
Estudos ligam o consumo de corantes artificiais a diversos problemas de saúde, como:
- – Reações alérgicas
- – Obesidade
- – Asma
- – Diabetes
- – Danos cromossômicos
- – Hipoglicemia
- – Danos em órgãos
- – Defeitos de nascença
3. Provocam hiperatividade nas crianças
- Muitos estudos foram feitos até que fosse comprovada a relação entre crianças hiperativas e o consumo de corantes artificiais.
- Na Austrália, uma pesquisa feita com 200 crianças mostrou que 75% delas tiveram melhoria no comportamento depois que tiraram os corantes da dieta.
- Além disso, essas crianças tiveram mais concentração nas atividades diárias.
4. Aumentam o estrogênio
- Corantes amarelo 6 e tartrazina têm reações parecidas com o hormônio estrogênio no corpo humano.
- Qual a consequência disso?
- Algo muito ruim para a saúde.
- Entenda: altos níveis de estrogênio, independentemente da fonte, podem contribuir para o desenvolvimento de câncer de mama e diminuir a quantidade de espermatozoides, por exemplo.
Para terminar, uma dica: sempre leia os rótulos.
Se na composição houver corantes artificiais, descarte, para o bem de sua saúde e de sua família, esse alimento.
Este é um blog de notícias sobre tratamentos caseiros. Ele não substitui um especialista. Consulte sempre seu médico.
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